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  上周六,胜过1200位葡萄酒喜爱者相聚正在浦东丽思卡尔顿客店,与胜过160家来自环球17个邦度的优质酒庄“相遇”第六届Decanter醇鉴上海旨酒相遇之旅。为期一天的葡萄酒品鉴行为中,喜爱者们分享了胜过600款高品德的葡萄酒,此中最老的年份“岁数”已胜过半个世纪。

  全新开设的“传奇葡萄酒展厅”则外露了一批全全邦最高品德的顶级佳酿以及可贵暮年份,胜过350位发热友取得了此次可贵的品鉴时机。

  受到Decanter杂志的“传奇葡萄酒”版块引导,本年的旨酒相遇行为初次带来了“传奇葡萄酒展厅”,二十家曾登上这一版块的顶级酒庄应邀参展,并将他们的顶级葡萄酒外露给数目有限的葡萄酒发热友们。

  “我来参与上海旨酒相遇仍旧罕睹年,每年Decanter带来的观众都令人欢娱。卓殊是看到这么众具有精良葡萄酒学问的年青人,以及女性品鉴者,让人异常忻悦。”克莱恩-康士坦提亚酒庄(Klein Constantia)的总司理Hans Astrom体现。他带来了南非经典的Vin de Constance甜酒的2015和1995年份。

  而举动本年头次参与上海旨酒相遇的酒庄之一,意大利坎帕尼亚名庄马斯特巴迪洛(Mastroberardino)向喜爱者们外露了1998年份的Radici Taurasi Riserva。

  道及客人的学问水准,酒庄掌门人Piero Mastroberardino体现:“我能看到庞大的起色潜力。来到咱们展位的喜爱者们,都也许了解而且赏玩传奇葡萄酒展厅这些极高水准的酒款。”

  “我被来自全全邦最伟大的一批酒庄围困,这是最美妙的一天。”卡氏酒庄(Bodega Catena Zapata)掌握人劳拉·卡帝娜云云总结道。她为传奇展厅带来了尼古拉斯·卡帝娜·沙巴达(Nicolás Catena Zapata)2000年份。

  近年来,澳大利亚葡萄酒正在中邦墟市加倍受到迎接,墟市份额无间攀升。看到这一趋向,2019年Decanter与澳大利亚葡萄酒执掌局开展配合,正在本年的上海旨酒相遇行为中配合开设了澳大利亚葡萄酒卓殊展厅,纠集呈现该邦最具符号性、电子游艺平台品德最优异的一批葡萄酒。

  展厅依据澳大利亚精品葡萄酒独立评级体例——兰顿分级,遵从非凡级、卓异级和至尊级不同设立展台。除此以外,客人还可能品味到少许冉冉上升、并极有或许正在不久的异日成为新经典的酒界新秀。

  “也许正在超大领域的Decanter上海旨酒相遇行为中展现澳大利亚最优质的葡萄酒,令咱们感触侥幸。咱们的澳大利亚卓殊展厅吸引了一群亲热的喜爱者,他们不只仅热衷于挖掘经典的酒款,也对澳大利亚的新锐之星充满有趣。”澳大利亚葡萄酒执掌局中邦区高级墟市项目司理郑彦体现。

  2019年的上海旨酒相遇中,还外露了五场由全邦顶级酒庄和著名专家带来的全明星专家班。

  第一场专家班由索诺玛的满分酒缔制者——道理酒庄(Vérité)外露。喜爱者们品鉴了酒庄的符号性酒款La Muse,La Joie和Le Désir,年份横跨1998年到2016年。

  道理酒庄助理酿酒师Hélène Seillan以及杰克逊家族酒业亚洲区高级客户司理Pierre-Marie Pattieu配合主理专家班,与客人分享了酒庄的汗青及其对波尔众种类独到的外达方法。

  “客人们深度的葡萄酒学问让我异常感谢。”Seillan说道,“他们看待闭系的专业学问异常熟谙,也不胆怯提出题目。我以为他们看待旧全邦品格的葡萄酒,和咱们有着尽头相通的品尝。”

  和道理酒庄专家班同时举办的,是飞卓酒庄(Château Figeac)专家班。葡萄酒喜爱者们品味了从1985到2015的三十年间共八个年份的正牌酒,此中2004年份为大瓶装。

  技巧总监RomainJean-Pierre亲身分享了酒庄好久的汗青积淀,并仔细讲述了这座圣爱美浓特一级酒庄举世无双的风土前提。

  Decanter全邦葡萄酒大赛(DWWA)澳大利亚赛区联席评审长Huon Hooke则主理了一场极受迎接的澳大利亚葡萄酒专家班,指挥喜爱者们探寻具有经典传承、风土特性、独具魅力且品德卓异的顶级旨酒。专家班由澳大利亚葡萄酒执掌局主办,与澳大利亚卓殊展厅遥相照应。

  安东尼世家副总裁Allegra Antinori主理了一场英华的专家班,聚焦托斯卡纳两种统统区别的风土:奇安蒂经典和贝格瑞。

  喜爱者们品鉴了各三个年份的Tignanello,Solaia和Guado al Tasso,宽裕贯通它们的特有脾气和迥异品格,分析这家汗青追溯至1385年的“超等托斯卡纳”独到的酿制理念。

  “咱们和45位有趣盎然的葡萄酒喜爱者配合品鉴了这些酒款。”Allegra Antinori说道,她自己是初次参与Decanter正在上海的旨酒相遇行为,电子游艺平台“喜爱者们当心凝听了一个半小时——这可阻挡易——并且问了很众题目。我感触尽头惊喜。”

  终末一场专家班的主角,是里奥哈阿罗车站区六家领军酒庄:库内酒庄(CVNE)、罗达酒庄(RODA)、毕尔巴纳斯酒庄(Bodegas Bilbaínas)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)、慕卡酒庄(Muga)和戈麦库萨众酒庄(Gómez Cruzado)。Decanter专家撰稿人Jane Anson主理了本场专家班。

  六家互相连接的酒庄各自带来了两款佳酿,年份相差起码十年。他们讲述了产区特有的汗青,以及各自的酿酒玄学。戈麦库萨众酒庄带来的1964年份“Honorable”,是本届“旨酒相遇”中年份最老的酒款。

  “这是一次绝佳的时机,令咱们得以向喜爱者们阐明里奥哈的理念,以及过去二十年的进化。”毕尔巴纳斯酒庄技巧总监MayteCalvo说道。她与喜爱者们分享的是1978和2000年份的Viña Pomal Gran Reserva。

  “旨酒相遇系列行为看待消费者而言,是与酿酒师见面,而且正在一天之内品鉴全全邦旨酒的好时机。对咱们而言,则是分析消费者思法的好机缘——正在葡萄酒文明振奋起色的中邦,这一点尤为要紧。”Eduardo Muga说道。

  怎样温柔又稳妥地开老酒?怎样做单次醒酒?听侍酒师Adrian张敏,King王逢源和Ying郭莹为行家现场演示,另有Decanter本部品鉴团队的Vahan Agulian,另有侍酒师团队其他成员逐一出镜。

  正在“旨酒相遇”行为符号性的超大领域自正在品鉴大厅,葡萄酒喜爱者们与胜过100家来自全全邦17个邦度的酒庄举办了面临面的换取。很众喜爱者添置了全天票,尽或许众地走访那些知名酒标背后的人物,而且纵情品鉴胜过600款高品德的葡萄酒。

  Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)也占领了一个展台,带来十款取得最高奖项——“Best in Show”的优异酒款,为那些蓄谋起色中邦墟市、但还未肆意加入的酒庄供给了展现的平台。

  其它,一系列精品中邦葡萄酒庄也并肩参与了本年的旨酒相遇行为,它们不同是山东的九顶庄园,宁夏的贺兰晴雪酒庄、嘉地酒园、迦南美地酒庄和留世酒庄,以及新疆的蒲昌酒庄和天塞酒庄。

  “本年咱们彰着感受到行家看待中邦葡萄酒的闭心越来越众,许众消费者都是慕名而来,都邑昭彰提出要尝咱们的霞众丽、马瑟兰等等,发扬出他们对中邦酒庄的熟谙和闭心。”天塞酒庄庄主陈立忠体现,“Decanter上海是咱们平素尽头珍爱的一个展会,咱们正在这里和喜爱者的换取和疏导更痛速、更顺畅。他们也能提出许众的见地,对咱们也有很大助助。”

  “咱们既睹到了少许终端消费者,也遭遇了专业人士。”格蕾丝城堡(ChâteauLa Grace Dieu des Prieurs)营业起色及出口司理Vremea Natalia体现。这家圣爱美浓特级酒庄此前也参与过Decanter正在伦敦的行为,但参与上海旨酒相遇依旧第一次。

  “我感触上海的喜爱者们视野更怒放,而且会特别昭彰地外达自身的感想。譬喻看到咱们样子特有的酒瓶和艺术酒标,他们都相当惊讶。”Natalia说道。

  “正在咱们展台,喜爱者们很嗜好咱们的里帕索(Ripasso),这些酒的酒精度都很高,但却没有‘吓倒’他们。”来自维纳图的蒂纳兹酒庄亚洲品牌司理Stefano La Torre说道,“期间过得太速了!我尽头享用即日的行为,来岁咱们必定会再来的。”